Ethiopie
Organiser un voyage sur mesure, c’est l’inventer de A à Z, le construire pièce après pièce, et y apporter sa connaissance du terrain, l’expérience de son réseau pour créer des “pépites* ” C’est un collage harmonieux fait d’une multitude d’éléments… un peu comme un carnet de voyage, mais avant le voyage… Mais tout ceci ne peut se faire sans vous.
* moments rares d’émotions qui colorent et personnifient votre voyage.
Guide de voyage en Ethiopie
Spécialité typique en Ethopie
Le wat
L'injera est une sorte de galette épaisse et spongieuse, cuisinée à partir d’une farine de céréales. On dispose sur l’injera plusieurs plats en sauce à base de légumes ou de viande appelés wat. On peut les diviser en deux catégories : le kaï wat, cuisiné à partir de piments, d’ail et d’oignons, souvent à base de viande, et l’alicha wat, non-épicé, au goût beaucoup plus doux, voire fade, souvent à base de légumes. Le doro wat (à base de viande de poulet) est le plat national éthiopien.
Mes coups de
Éthiopie
L’Éthiopie fascine par la richesse de ses paysages et la profondeur de ses traditions. Entre hauts plateaux, églises creusées dans la roche et cultures millénaires, ce pays hors du temps nous a profondément marqués.
Parmi nos coups de cœur :
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Lalibela, la ville sainte et ses églises monolithes, sculptées à même la roche, véritables chefs-d’œuvre d’architecture et de spiritualité.
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Les montagnes du Simien, classées au patrimoine mondial, où les panoramas vertigineux abritent babouins géladas et villages perchés.
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Le lac Tana et ses monastères insulaires aux fresques colorées, d’où naît le mythique Nil Bleu.
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La vallée de l’Omo, mosaïque de peuples aux traditions préservées, un voyage à la rencontre d’une incroyable diversité humaine.
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Les marchés d’Addis-Abeba, vibrants de sons, de couleurs et d’arômes de café torréfié, symbole d’une Éthiopie authentique et vivante.
Un pays de contrastes et d’émotions, à découvrir avec curiosité et respect, guidé par la chaleur et la fierté de son peuple.